tarta_home

Tarta z owocami

Tarta z owocami

Wspaniałe ciasto dla rodziny lub znajomych… 🙂

Składniki na ciasto:

·        1,5 szklanki mąki

·        0,5 szklanki cukru
pudru

·        100g masła

·        1 jajko

·        szczypta soli

Dodatkowo:

·        galaretka truskawkowa

·        budyń waniliowy

·        400 ml mleka

·        łyżka cukru

·        owoce ( banany, brzoskwinie, jabłko i winogron)

tarta_ciastotarta_sklad

Przygotowanie:

1. Mąkę łączymy z masłem, cukrem pudrem, szczyptą soli i dokładnie siekamy

2. Dodajemy jajko i szybko zagniatamy ciasto.

3. Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30min

4. Rozwałkowujemy ciasto i przekładamy do formy, formując wysokie brzegi a następnie
nakłuwamy widelcem na całej powierzchni

5. Pieczemy  ciasto 15min w 200C

6. W ok. 100ml mleka rozpuszczamy budyń z łyżką cukru

7. Pozostałe mleko gotujemy i dodajemy rozpuszczony budyń, a następnie zostawiamy do wystudzenia

8. Galaretkę rozpuszczamy w 350ml wrzącej wody i studzimy

9. Na ciasto wylewamy budyń, układamy owoce i wstawiamy na godzinę do lodówki

10. Zalewamy ciasto tężejącą galaretką

I gotowe, teraz już tylko – Smaczkuj!

tarta_last

 

 d

domowe_skrzydełka_nuggetsy_chrupiąca_panierka

Domowe skrzydełka i nuggetsy w chrupiącej panierce

Składniki:

• 6 skrzydełek
• pierś z kurczaka
• woda gazowana
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki przyprawy do indyka
• 1 łyżka curry
• 0,5 łyżki chilli
• 1 łyżka papryki słodkiej
• 0,5 łyżki czosnku granulowanego
• 1 łyżka soli
• 0,5 łyżki pieprzu

przyprawado_piekarnika

Przygotowanie:

1. Skrzydełka kroimy na pół, a pierś z kurczaka w małe fileciki
2. Mięso umieszczamy w misce, solimy i zalewamy wodą gazowaną z chilli
3. Kurczaka odstawimy na ok 1h
4. W tym czasie robimy panierkę łącząc wszystkie przyprawy
5. Odsączamy mięso i zasypujemy panierką, dokładnie mieszamy
6. Układamy kurczaka na ruszcie i pieczemy przez ok. 50 minut w temperaturze 180C z termoobiegiem

w_piekarnikuskrzydełka_nuggetsy

Takie kurczaczki doskonale będą smakować z frytkami.

Smaczkuj!

Pancakes z dodatkami

Pancakes z dodatkami, które posiadamy

Jak szybko przygotować smaczne i proste śniadanie, które dostarczy dużo energii? Prosty sposób przedstawiono poniżej 🙂

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 2-3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 łyżki cukru
  • do dekoracji ( cukier puder, nutella, konfitura)

Przygotowanie:

  1. W misce mieszamy mąkę, mleko, jajka, proszek do pieczenia, cukier i sól
  2. Na niewielkiej ilości oleju smażymy pancakes z obu stron do pojawienia się pęcherzyków
  3. Podajemy z dowolnymi składnikami (u nas cukier puder, nutella i konfitura)

W ten sposób przygotowane pancakes będą doskonałą alternatywą dla klasycznego śniadania. Zapewnią mnóstwo energii.

Smaczkuj!

Serniczek z ricotty – chrupiąca niespodzianka

Idealny deser na upalne dni – serniczek z ricotty (chrupiąca niespodzianka)

Składniki na ciasto:

  • 250g Ricotty
  • 3 czubate łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki
     cukru trzcinowego
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • galaretka agrestowa
  • owoce (u nas liczi, kaki)

 

 

Składniki na spód:

  • 30g orzechów nekowca
  • 30g płatków śniadaniowych Corn flakes
  • 70g gorzkiej czekolady 60%

serniczek z ricotty sklad

 

Przygotowanie:

  1. Orzechy nerkowca blendujemy z płatkami śniadaniowymi do uzyskania jednolitej konsystencji
  2. W małym rondelku na wolnym ogniu roztapiamy czekoladę i łączymy ją z rozdrobnionymi orzechami i płatkami
  3. Gotową masę przekładamy do 4 pucharków
  4. Ricottę odsączamy z zalewy, przekładamy do miski, dodajemy jogurt naturalny i cukier trzcinowy. Miksujemy do połączenia składników
  5. Do szklanki wsypujemy żelatynę, zalewamy wodą o temperaturze pokojowej i podgrzewamy do rozpuszczenia np w mikrofali przez kilkanaście sekund
  6. Hartujemy żelatynę dodając do niej łyżkę masy serowej, mieszamy. dodajemy kolejną łyżkę masy serowej i ponownie mieszamy
  7. Gotową żelatynę dodajemy do masy serowej i miksujemy do połączenia składników
  8. Przekładamy masę do pucharków i wstawiamy do lodówki na kilka godzin
  9. rozpuszczamy galaretkę agrestową i zostawiamy do ostudzenia
  10. na tężejącą masę serową układamy owoce i zalewamy galaretką
  11. ponownie odstawiamy do lodówki na kilka godzin

Teraz serniczki są gotowe do spożycia (najlepiej smakują po odstaniu w temperaturze pokojowej około pół godziny).  Smaczkuj!

serniczek z ricotty