zupa_ogórkowa_home

Zupa ogórkowa

Aromatyczna zupa ogórkowa, już dziś może być na Twoim stole 🙂

Składniki:

– 600g ogórków kiszonych

– ok. 500g schabu wieprzowego z kością

– ok. 400g ziemniaków

– 2 marchewki

– 1 pietruszka

– mała cebula

– 2 liście laurowe

– 3 ziarenka ziela angielskiego

– sól

– pieprz

– około 100g śmietany 18%

zupa_ogórkowa_składniki_przepis

zupa_ogórkowa_przed_przepis








Przygotowanie:

1. Mięso zalewamy ok. 2,5 litrami wody i gotujemy przez około godzinę z liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem.

2. Marchewki, pietruszkę i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle z odrobiną soli.

3. Ogórki obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach.

4. Ziemniaki kroimy w kostkę.

5. Do mięsnego wywaru dodajemy podsmażone warzywa i chwilę gotujemy.

6. Dodajemy ziemniaki, doprawiamy zupę solą i gotujemy.

7. Jak ziemniaki będą miękkie dodajemy ogórki wraz z zalewą i gotujemy około 10 minut.

8. Zestawiamy zupę z ognia i zaprawiamy śmietaną.

Zdrowa zupka pełna witamin jest gotowa – Smaczkuj!

zupa_ogórkowa_przepis

Posted in Przepisy smaczneGO!.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *