Jak zrobić smaczną oraz zdrową zupkę na chłodne wieczory? Poniżej kilka prostych kroków na przepis, dlatego zapraszamy do tworzenia! 🙂
Składniki:
– około 1kg cukinii
– duża cebula
– około 300g ziemniaków
– około litr bulionu drobiowego
– sól
– pieprz- łyżeczka ziół prowansalskich
Przygotowanie:
1. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy z odrobiną soli
2. Cukinię kroimy w kostkę i dorzucamy do podsmażonej cebuli, dodajemy zioła prowansalskie i dusimy do miękkości warzyw
3. W osobnym garnku gotujemy ziemniaki
4. Miękkie warzywa zalewamy bulionem, dodajemy ugotowane ziemniaki i gotujemy około 5 minut
5. Zupę blendujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem i gotujemy około 10 minut
Zupka najlepiej smakuje z chrupiącymi grzaneczkami. 🙂
Smaczkuj!
